Impastatrice per pizzeria
Costruita in fusione di ghisa con ingranaggi in bagno d’olio. Sistema idraulico di sollevamento testata e sgancio carrello.
Impastatrice a doppia spirale per impasti intensivi. Tale impastatrice per mezzo dell’azione di compressione e decompressione della pasta al passaggio tra i due utensili permette di avere un minore riscaldamento della pasta ed un tempo d’impasto notevolmente inferiore all’impastatrice tradizionale.
Dotata, a richiesta, di computer a 99 programmi e di sonda per il controllo della temperatura.
Codice | Prodottore | Larghezza | Profondità | Massa | Impasto | inserisci |
1061 : DUAL 250 | SOTTORIVA | 1900 | 1045 | 1713 kg | 250 | >>>>>> |
1063 : DUAL120 | SOTTORIVA | 1560 | 840 | 1270 kg | 120 | >>>>>> |
1062 : DUAL160 | SOTTORIVA | 1640 | 890 | 1324 kg | 160 | >>>>>> |